Istanbul 'ai e sili mamao atu nai lo kebabs ma mezze - o lenei aai cosmopolitan e ofoina atu se lalolagi o meaai faavaomalo mo tagata malaga fiaaai.
Pe e te mana'o moni pasta Italia, fou sushi, feuai Curry, suamalie dumplings, po o le zesty tacos, Istanbul ua e ufiufi. I totonu o lenei ta'iala fa'alautele, matou te fa'amanino ai mea'ai e le o ni Turiki i luga o le taulaga - mai fale'aiga maualuluga i fale'ai fa'apitoa ma fale'aiga fa'aalaala - e aofia ai pitonu'u pei o sultanahmet, improvisation, Kadikoy, Nişantaşı, ma Karakoy.
Matou te va'ai fo'i po'o fea nofoaga e fa'afeiloa'i i mea'ai, fa'alaloa halal, pe ofo atu filifiliga e leai se kulūlū, ma fa'aopoopo atili fa'amatalaga i uiga, tau, ma mea e fa'apitoa ai nofoaga ta'itasi.
Mea'ai Italia: Ose Tofo o Italia i Istanbul
Mea'ai fa'amafanafana fa'aItalia masani o loʻo ola ma lelei i Istanbul, faʻafefiloi fua o le Lalolagi Tuai ma le talimalo Turkish. Mai lotoā alofa i trattorias olaola, o nei fale'aiga e ofoina atu sina vaega itiiti o Italia.
- 🍝 Cecconi's Istanbul (Beyoğlu) – Fa'atu i le Palazzo Corpi fa'asolopito, ua tu'ufa'atasia e Cecconi's mea'ai lelei ma le matagofie. O mea taua e aofia ai le spaghetti chili-lobster ma le pizza truffle uliuli. O tau e maualuga, ae o le lotoa e 'ai i lalo o laau olive e aoga ai le faʻaalu. E maua mea'ai fuala'au ma le kulūlū.
- 🍷 Aida – Vino e Cucina (Kadıköy) - O lenei faleoloa uaina Italia bistro e manaia ae matagofie. E fetaui lelei mea'ai pasta ma risotto ma a latou lisi uaina ua saunia. E fa'amaualuga le aufaigaluega i le fa'ailogaina o vegan, vegetarian, ma le gluten-free options, ma fa'amalieina mo taumafa uma.
- 🍕 La Scarpetta (Beşiktaş) – Ose trattoria nu'u ma se lagona to'afimalie o le aiga, e lauiloa i pisa fafie ma le mamoe tuai. E mafai e tagata asiasi ona talosagaina le paluga saito atoa po'o le paluga e leai se kulūlū. O tau e vaeluagalemu, ma o le nofoaga e fai ma nofoaga sili aʻo leʻi asiasi pe maeʻa foi Dolmabahçe Maota.
Mea'ai Iapani: Sushi, Ramen ma isi mea
Mai fa'atau omakase pito i luga e o'o atu i pa ramen fiafia, e 'ese'ese ma faigofie ona maua le 'ai a Iapani i Istanbul.
- 🍣 Nobu Istanbul (sili) - Le nofoaga sili ona manaia a Iapani ma Peruvian, o loʻo i totonu o le Ritz-Carlton. 'A'ai i luga o nigiri povi po'o sea bass tempura a'o fiafia i vaaiga matagofie o Bosphorus. E mana'omia le fa'aagaga, ma o tau e fa'apitoa.
- ???? Sankai e Nagaya (Bebek) - Michelin-fetu ma ultra-fa'apitoa, Sankai taulai atu i kaiseki tofo menus. O le nofoaga toʻafilemu, e na o ni laasaga mai le Bosphorus, e avea ai lenei mea ma se tasi o mea sili fa'amama fa'ato'aga taumafa a Iapani i Turkey.
- 🥢 Itsumi Iapani Kitchen (Levent) - O se mea e sili ona fiafia i ai i totonu o le sosaiete a Iapani. E lauiloa mo sashimi moni, miso sup, ma ramen-style style, Itsumi e ofoina atu le tau sili ona lelei mo lona lelei.
- 🎌 Naomi Sushi Bar (Beyoğlu) – E olaola ma fatufatua’i, e alofagia Naomi ona o ana taaiga ta’aalo, e pei o le samani-mango po’o le ula ula ua afifi i le pateta suamalie. Ose nofoaga fa'aagafesootai e fetaui lelei mo kulupu ma tagata fiafia i cocktails.
- 🍜 Miso Ramen & Sushi (Kadıköy) - E masani ma faauo, o lenei ramen sooga e sili ona fiafia i ai tamaiti aʻoga. O ipu mata'utia o ramen, filifiliga vegan, ma tau e fa'alelei i atotupe e lelei mo se taumafataga vave i Kadıköy.
Mea'ai Initia: Mea manogi ma manogi i Istanbul
Mea'ai Initia i Istanbul e felanulanuai, manogi, ma matua faamalieina. O le tele o fale'aiga e fa'aogaina mea'ai fa'amaonia halal ma e masani lava ona ofoina atu le tele o mea'ai mea'ai.
- 🍛 Madhu's Istanbul (Beşiktaş) - O loʻo i totonu o Swissôtel Bosphorus, Madhu's e aumaia le taumafataga Punjabi lelei i Istanbul. O mea'ai e pei o fasi tama'i mamoe ua fa'afefeteina pepa ma mea suamalie fusuaga pei ole baklava Initia fai lenei mea o se tulaga iloga.
- 🕌 Faleaiga Initia a Dubb (Sultanahmet & Şişli) - E lua lala e tautua turisi ma tagata o le atunuu. O le Sultanahmet terrace e ofoina atu e le mafaagaloina Hagia Sophia vaaiga, ae o le lala o Şişli e vaai atu i le Bosphorus. Saini curries, naans, ma biryanis e tatau ona taumafai.
- 🥘 Faleaiga Initia Musafir (Taksim) - Faʻalelei, taugofie, ma totonugalemu, Musafir e pele ona o ana meaʻai, samosas, ma paneer ipu. O le siosiomaga e pulea e le aiga e faaopoopo ai le mafanafana i taumafataga uma.
- 🌶️ Faleaiga Initia a Taj Mahal (Kadıköy) - Ua lauiloa mo ituaiga faʻaitulagi, Taj Mahal e ofoina atu mea uma mai Palak Paneer i Rogan Josh vevela. O se nofoaga masani, lelei mo vaega o lo'o su'e so'o eseese.
- 🥦 Govinda Istanbul – O se vegetarian mama Faleaiga Initia o lo'o tu'uina atu ai le thalis lelei ma le kuka masani. O se filifiliga sili mo vegans ma tagata faimalaga faaleagaga.
Mea'ai Saina: Cantonese i Sichuan i Istanbul
Mai faleaiga matagofie faletalimalo e lima-fetu e o'o atu i so'oga saii i le leva o le po, o mea'ai a Saina a Istanbul e fetaui ma paketi uma ma lagona.
- 🥟 Maota o Shang (Beşiktaş) - O le pale pale o le 'ai Cantonese i Istanbul, o loʻo i Shangri-La Bosphorus. Ta'uta'ua mo Peking Duck ma le isalaelu falai loloto, e fa'afefiloi le moni ma le matagofie.
- 🐉 Hakkasan Istanbul (Kuruçeşme) - O se fa'ailoga ta'uta'ua i le lalolagi i Mandarin Oriental, o lo'o aumaia ai fa'atasiga matagofie Cantonese. O mea'ai fa'apitoa e aofia ai le pato pito i luga o le caviar ma le sua fa'aiila meli.
- ???? Faleaiga Tarako (sili) - O se mea masani talu mai le 1987, o loʻo faʻatau atu e Dragon le pato masi, moa tipolo, ma falai araisa falai. O le terrace e ofoina atu ai se taumafataga manatua pea i le taumafanafana.
- 🍜 Çin Büfe (Taksim) – Fa'alelei fa'atatau tupe ma tatala tuai, Çin Büfe e lelei atoatoa mo se falai falai po'o falai araisa pe a uma se po. Teuga faigofie, ae o ni vaega fa'afiafia.
- 🍲 Fale Noodle (Beşiktaş) – Vave ma fa'aonaponei, e ofoina atu ipu saimini fa'apitoa fa'atasi ai ma sosi e amata mai i le Sichuan vevela i le teriyaki suamalie. Lelei mo se taumafataga anapogi ae manaia.
Mea'ai Mekisiko: Tacos, Burritos & Beyond
O loʻo faʻateleina le faʻalauteleina o meaʻai a Mekisiko i Istanbul, faʻatasi ai ma le faʻamaoni ma le fatufatuaʻi.
- 🌮 Los Altos (Beyoğlu) - O se faleaiga i luga o le fale ma vaaiga ofoofogia Bosphorus. O totila e fai i lima, guacamole saunia i autafa o le laulau, ma se lisi tele o mezcal e avea ai lenei mea ma nofoaga olaola afiafi.
- 🎉 Faʻailoga (Nişantaşı & Etiler) - O se filifili faʻafiafia e tautua ai le Tex-Mex masani e pei o enchiladas, nachos, ma fajitas sizzling. Fa'atamaiti ma faifai pea i nofoaga uma.
Fa'ai'uga: Fa'amalieina o mea'ai a le lalolagi i Istanbul
mauoa a Istanbul aganuu taumafa e mamao mamao atu i tua atu o Turkish mea'ai. Mai le pasta fau lima i curries ma tacos ma se vaaiga, e ofoina atu e le taulaga se malaga 'ai i le lalolagi atoa e atagia ai lona agaga faʻapitoa. Pe oe waI se 'aiga o le Michelin-starred i luga o le Bosphorus poʻo se ipu faʻamafanafana o saimini i Kadıköy, o loʻo i ai se mea mo tagata faimalaga uma.
Fautuaga mo Turisi:
- 📅 Fa'apolopolo vave mo fale'ai lelei e pei o Nobu, Madhu's, po'o Shang Palace.
- 💸 Fa'atatau tupe - o mea'ai maualuga e mafai ona fa'atusalia i laumua o Europa, ae o nofoaga fa'apitoa e ofoina atu le tau sili.
- 🌱 Fesili e uiga i meaʻai e manaʻomia - o le tele o nofoaga e faʻafeiloaʻi ai meaʻai, halal, poʻo talosaga e leai se kulūlū.
- ⏰ E taua le taimi – asiasi i faleaiga masani mo le aoauli po o le afiafi vave e aloese ai mai le tumutumu.
O le su'esu'eina o mea'ai a Istanbul e le o ni Turki e sili atu nai lo na'o le 'ai - e uiga i le mauaina o tofo o le lalolagi i totonu o se taulaga e fetaui ai Sasaʻe i Sisifo.
Afiyet olsun – fiafia i lau taumafataga!