Lotoa o Taksim, i le fatu o le itumalo faʻaonaponei o Istanbul, e sili atu nai lo se nofoaga e uia - o se parataiso meaai auala o lo'o fa'atusalia ai le aganu'u olaola a le taulaga ma le malosi e le gata. Mai le vaveao seia oo i le leva o le po, o auala faataamilo improvisation (aemaise lava le olaola Istiklal Avenue) liua i se fale'aiga i fafo, tumu i manogi fa'aosooso, mea'ai sasa'e, ma tagata fa'atau oloa o lo'o vala'au atu i tagata feoa'i.
O le 'ai iinei e le na'o le 'ai vave; e uiga i faatofuina oe lava i le olaga masani a Istanbul ma tu ma aga. E te va'ai i ta'avale tulei mumu o lo'o fa'atau atu falaoa pa'u sesame, fa'ameamea fa'amafanafana lima mālūlū i le tau mālūlū, ma tu'i tu'i po'o fa'atau atu i tagata fa'atau ma lulu po.
O turisi ma tagata o le atunuu e lolofi mai iinei e tofo i tofo moni a Turki e aunoa ma le gau o le faletupe - o le tele o mea'ai i auala e taugofie tele (e masani lava na o ni nai Turkish Lira, faatasi ai ma simit i lalo o le euro ma le kebab afifi na o ni nai euros). O mea'ai i le auala i Taksim e atagia ai le eseesega o Istanbul lava ia: tu ma aga, fa'aonaponei, fa'atauva'a, ma le manaia tele.
🍽️ Mea'ai Tulaga Taua i Taksim
🥯 Simit, 🌰 Chestnuts & 🌽 Saga – Tulaga masani i le ao
- 🥯 Simite: E masani ona taʻua o le Turkish bagel, simit o le a falaoa lapotopoto, palapa'u ua fa'a'ai i fatu sesame. Crispy fafo ma vaivai totonu, simit faia mo se taeao lelei po o le ao. E masani ona fa'atau atu e le au fa'atau oloa mai ta'avale mumu fa'ailoga, ma e matagofie fa'atasi ma lauti po'o sisi fa'apitonu'u. Mo le tele o tagata Turks, o se faʻamanatuga faʻamanatuina o tamaiti ma aso aʻoga.
- 🌰 Kastani tao tao: Aemaise lava le taʻutaʻua i masina malulu, o chestnuts tunu e mafanafana, sina suamalie, ma faʻatau atu i taga pepa. O se mea'ai lelei e leai se kulūlū e fiafia ai a'o savalivali Istiklal Street. O le manogi manogi o chestnuts e tunu i malala o se tasi lea o manogi sili ona uiga o Istanbul taumalulu.
- 🌽 Saga tunu: I le taimi o le tautotogo ma le taumafanafana, e te maua ai ni ta'avale e ofoina atu saga vela po'o vela, fa'asausau i le masima. O lenei meaai mama, ua lauiloa o Aikupito, e faigofie, taugofie, ma fa'amalieina, aemaise lava pe a 'ai a'o su'esu'eina le pisi o auala savali.
🥙 Döner, 🌯 Dürüm & 🥩 Afīsi Kebab – Mea'ai Fa'amalieina
- 🥙 Döner kebab: E leai se asiasiga i Istanbul e maeʻa e aunoa ma se döner. O fasi tipi manifinifi o pisupo po o moa ua seleina mai se mea'ai fa'atutusa ma fa'atumu i totonu o le falaoa po'o le falaoa mafolafola. E fa'atumu, tofo, ma taugofie.
- 🌯 Dürüm afifi: Afai e te mana'o i se mea faigofie e ave, o le dürüm wraps o le auala lea e alu ai. Fa'atumuina i aano o manufasi sua, fualaau faisua, ma o nisi taimi o falai po o piko, o mea'ai sili ia e pu'e ma alu. O lo'o maua fo'i mea'ai fuala'au fa'atasi ma veggies tunu.
- 🥛 Susu pata: O lenei vai inu yogurt malulu ma masima o le paaga sili lea mo kebabs ma dürüm, faapaleni le tamaoaiga o aano o manufasi ma le toe faʻafouina.
- 💰 Tala o le tupe-faauo: Döner ma dürüm wraps tau na'o ni nai tala, ma fa'atauaina lelei mo tagata tafafao maimoa e 'ai lelei e aunoa ma le fa'aaluina tele.
🍔 Islak Hamburger – Talatu'u a Taksim's Late-Po
- 🍔 Islak hamburger (pa'u susu): E tulaga ese i Istanbul, o le pa'u susu o se tama'i pati povi i totonu o se pa'u vaivai ua fa'asusu i le kaliki, paprika-spiced tomato sauce. E fa'amafanafanaina le falaoa i pusa tioata puao, ua sauni e 'ai.
- 🌙 E sili ona fiafia i le leva o le po: A maeʻa konaseti, pa, poʻo se po o suʻesuʻega, e leai se mea e paʻu i le nofoaga e pei o se islak hamburger. E suamalie, leaga, ma e matua fai ma vaisu.
- ???? O fea e taumafai ai: O le kiosk sili ona lauiloa Kızılkayalar, i le itu taumatau Lotoa o Taksim. O iinei, e taugofie lava pateta e te ono fa'atonuina ni lua pe tolu i le taimi e tasi. Fa'atasi le tasi ma le ayran pe fa'ata'ita'i fo'i ma turnip (se meainu tuga fa'afefete) pe afai o lo'o e lagona le fia fa'atauva'a.
🥖 Kokoreç & 🦪 Midye Dolma – Manu'a i Po
- 🥖 Kokoreç: Mo tagata fa'atauva'a 'ai, kokoreç e tatau ona taumafai. E faia mai i totonu o le tama'i mamoe o lo'o afifi i skewers ma fa'avela i luga o malala, e tipiina, fa'a'asosa tele, ma fa'atumu i falaoa. O mea'ai, suamalie, ma tumu i le tofo, o le kokoreç o se tasi o meaʻai sili ona pele i le leva o le po i Turkey. Le ta'uta'ua Şampiyon Kokoreç e na o se savaliga puupuu mai Taksim, e masani ona pisapisao ma tagata o le atunuu.
- 🦪 O le mea moni: O le isi mea'ai masani i luga o le auala, o mussel e fa'atumu i araisa manogi, nati paina, ma fuala'au e tu'uina atu i le oomiina o le tipolo. E fa'atau atu e le au fa'atau oloa i le fasi mea, ma e faigofie ona 'ai le taseni e aunoa ma le iloaina. O le fa'afouina o le ki, o lea ia va'ai mo faleoloa pisi ma maualuga le fa'atau.
- 🌃 Taimi: E susulu uma le kokoreç ma le midye dolma i le afiafi ma le leva o le po, e masani ona fiafia pe a uma se taamilosaga o meainu pe a o feoai solo i tua o Beyoğlu.
🍦 Mea suamalie & ☕ Meainu – Dondurma, 🍩 Lokma ma isi mea.
- 🍦 Turkish aisakulimi (dondurma): Ta'uta'ua ona o lona lamu ma le ta'aloga ta'alo a ana fa'atau, o le dondurma o fa'afiafiaga ma mea'ai. O le au fa'atau i la'ei fa'aleaganu'u e fa'alili tagata fa'atau e ala i le fa'a'alili o cones ma fa'alo'alo le aisakulimi a'o le'i tu'uina atu.
- 🍩 Lokma: O polo paluga falai lapo'a lapo'a, fa'asusu i le sua sua po'o le meli, o se mea'ai e fiafia tele i le afiafi. Fa'atau atu mai faleoloa fe'avea'i, e suamalie, mafanafana, ma e le mafai ona tete'e.
- 🍰 Baklava & Turkish fiafia: Mo se poto masani fa'afiafia, la'a atu i patisseries pei Hafız Mustafa or Saray Muhallebicisi, lea e te maua ai fata o pistachio baklava, rosa-scented Turkish fiafia, ma puddings araisa kulimi.
- ☕ Salep: I masina mālūlū, fa'amafanafana i se ipu salep - o se vai inu susu vevela e fa'amalo i le falaoamata a'a o le oketi ma fa'aulu i le kinamoni. E fa'amafanafana ma tulaga ese le Turkish.
📝 Fautuaga Fa'ata'ita'i mo Turisi
- ⏰ Taimi: O le taeao e sili mo le simit ma le börek, o le aoauli e lelei mo le döner ma le dürüm, ae o afiafi e aumai ai i fafo kokoreç, mussels, ma susū burgers.
- 🥗 Filifiliga tau taumafa: E mafai e tagata fai mea'ai ma vegans ona fiafia i le simit, sana tao, chestnuts, ma le çiğ köfte (se afifi bulgur vevela). O le Halal e masani, a'o tagata e 'ai e leai se kulūlū e mafai ona taula'i i chestnuts, sana, mussels, ma aano o manu tunu e aunoa ma se falaoa.
- 🧼 tumama: Pipii i tagata faatau pisi ma laina uumi. O meaai fou saunia e sili ona saogalemu. Afai e masalosalo, va'ai le vave ona tu'uina atu mea'ai ma toe fa'avevela.
- 💵 Na'o tinoitupe: O le tele o faleoloa e fa'atatau i tinoitupe, o lea e ave ai tupe ma ni pili laiti mo fa'atauga vave. E tele ATM i Taksim.
- 🪑 Nofoa: O mea'ai i luga o le auala e masani ona 'ai i le alu. O nisi faleoloa tetele e pei o le Bambi Café poʻo le Şampiyon Kokoreç e ofoina atu nofoa faʻatapulaʻa i totonu poʻo nofoa tamaʻi, ae o le toʻatele o tagata e 'ai o tutu pe a o savavali.
- ???? Ata: O ta'avale mea'ai i luga o le auala e felanulanua'i ma fa'aata. E masani ona faauo le au faatau, ae ole atu mo se faatagaga a o lei pu'eina ata oi latou i le galuega.
- 🗣️ Language: E tusa lava pe le tautala fa'aPeretania a le au fa'atau, o nai upu e aoga tele. A'oa'o fuaitau Turkish faigofie pei “ne kadar?” (e fia?) po'o le fa'aoga lima. O le tele o faleoloa e lata ane i le Taksim Square e masani i tagata tafafao maimoa ma o le a faafaigofieina le faagasologa.
🎉 Fa'ai'uga
O le vaaiga o taumafa auala a Taksim Square o se vaega moni o le olaga Istanbul - felanulanua'i, vevesi, tofo, ma le misia. Mai se simit faigofie i le taeao 🥯 i se keke susu susu i le 1 AM 🍔, o meaʻai uma e faʻamatalaina lona lava tala. O le lalelei e taoto i le eseese: suamalie, suamalie, masani, poʻo le faʻamalosi, e iai se mea mo tagata uma.
'ai i totonu improvisation e sili atu nai lo le na'o le fa'atumuina o lou manava - o lo'o fa'asoa i le pao o le taulaga, lea e fa'apotopoto ai tagata o le nu'u ma tagata asiasi i fale e tasi ma tofo i le tofo tutusa. E taugofie, mafai ona maua, ma e le gata le fiafia, o meaai auala a Taksim o le auala sili lea e fesoʻotaʻi ai ma aganuu a Istanbul. O lea sau fia 'ai, mulimuli i manogi, ma fiafia le tofo o Istanbul i luga o auala o Taksim. Afiyet olsun!
✨ Fa'aopoopo le pa'i mulimuli: O se ulutala autu fou malosi, fa'asologa o emoji styling, ma fa'alelei o le kalama i le taimi atoa mo se faitau malie ma fa'afiafia.