Kapatokia e ta'uta'ua i le lalolagi mo ana paluni ea vevela, alaasu fagogo, ma aai i lalo o le eleele - ae e ofo foi e faauo i mea'ai. Faatasi ai ma se meaʻai e tele i fualaau faisua fou, legumes, ipu olive suauu, ma mea faʻapitoa tao tao, o lenei itulagi e ofoina atu le sili atu nai lo na o kebabs. Pe e te manaʻo tele i le Turkish mezze, meaʻai Metitirani, poʻo meaʻai faʻamafanafana faʻavaomalo, o le ae mauaina le tele o faleaiga i Göreme, Ürgüp, ma Uçhisar e faʻafeiloaʻi ai tagata faimalaga. Mai fale'ai mananaia i ana e o'o atu i fa'ato'aga matagofie i luga o le taualuga, o le 'ai o Kapatokia ua avea ai le 'ai mea'ai o se mea'ai. aafiaga faaleaganuu i totonu lava ia. O se ta'iala fa'alautele, loloto i fale'aiga mea'ai sili ona lelei i Kapatokia, fa'atulaga e le taulaga ma le paketi, fa'atasi ai ma fautuaga e fesoasoani ia te oe e fuafua au mea'ai ma fiafia i mea uma.
'A'ai Fa'amea'ai i Göreme
Fale'aiga ana i Topdeck (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Take
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Topdeck o loʻo tuʻuina i totonu o se ana matagofie ma o se tasi o faleaiga sili ona pele i Kapatokia. Faatasi ai ma se numera faatapulaa o laulau, e sili atu le lagona e pei o le 'ai i totonu o se fale o le aiga nai lo se faleaiga. E suia le lisi i vaitau, faʻaalia ai fua o loʻo totoina i totonu o le atunuʻu ma tofo na tuufaasolo mai i augatupulaga.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: La'au vine fa'atumu, hummus, supa lentil, siti isalaelu, baklava fai fale.
- 🕯️ Siosiomaga: Mafanafana, vavalalata, ma puipui maʻa ma laulau moligao. O le fa'atulagaina o le ana i lalo o le eleele e fa'aopoopoina i lona lagona uiga ese.
- 📌 Lelei e Iloa: E mana'omia le fa'aagaga ona e vave fa'atumu nofoa, aemaise lava i afiafi. Aua e te ofo pe a talia oe e pei o se aiga pe a e taunuu.
Pumpkin Göreme Restaurant (Ta'ai lelei)
- 🍴 umukuka: Turkish / Ottoman
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: O le maukeni e tu'ufa'atasia le teuteuga fa'ata'ita'i ma fua fa'a Anatolian. O lenei nofoaga e fa'atautaia e le aiga e fa'amamafa ai fuala'au masani ma ofoina atu se fa'afefiloiga fa'aonaponei ma fa'aaliga masani. E sili ona alofagia mo le pa'i patino a ona tagata ma le si'osi'omaga e te lagona ai i le fale a'o e maua pea le taumafataga lelei.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Supa maukeni tao, ipu mea'ai mea'ai, fualaau faisua fa'agata.
- 🖼️ Siosiomaga: Matagofie ae faʻalelei, faʻatasi ai ma faatufugaga Turkish e teuteuina puipui. O moli faanenefu ma teuteuga filifilia ma le faaeteete e maua ai se si'osi'omaga alofa.
- 📌 Lelei e Iloa: Lelei mo ulugalii; fa'apolopolo e matua fautuaina lava, aemaise lava i masina maualuga o turisi.
Nazar Börek & Kafe (Taugofie)
- 🍴 umukuka: Turkish Cafe
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Se mea e fiafia i ai i le lotoifale mo u mama, börek, ma gözleme. E fetaui lelei mo tagata femalagaa'i fa'atatau tupe o lo'o manana'o pea i tofo moni. O le aufaigaluega e mafanafana ma faʻafeiloaʻi, ma e toʻatele tagata masani e toe foʻi mai iinei i le tele o taimi ao latou nonofo.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Sisi po'o sipuni börek, halloumi salati, kunefe suamalie ma le sua.
- 🌄 Siosiomaga: Kafe malolo fa'atasi ai ma vaaiga fa'alava o le vanu ma totonu matagofie ua fausia i totonu o se ma'a.
- ???? ponesi: E maua fua le Wi-Fi ma nofoa i fafo, ma avea ai ma nofoaga manaia e nonofo ai.
Gurme Kebab Restaurant (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Take
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: E ui ina lauiloa mo kebabs, o lenei faleaiga o loʻo i ai se tasi o meaʻai meaʻai sili ona lautele i Göreme. E fetaui lelei mo vaega fefiloi e le o tagata uma e fai mea'ai, aua o le ituaiga e fetaui mo tagata uma.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Falafel ipu, mushroom casserole, vegetarian pide, ipu fai ipu kebab kuka i se ulo omea.
- 👨👩👧 Siosiomaga: Fa'asa'oloto, vateatea, ma fa'auiga-aiga. O se nofoaga e mafai ona e fiafia ai i taumafataga uumi i se nofoaga malolo.
umukuka a Sofi (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Turkish Homestyle
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: E ofoina atu kuka fa'afale fa'atasi ma le paleni o mea'ai mea'ai, siu, ma salati. O le lisi o loʻo atagia ai meaʻai faʻamafanafana a Anatolia.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Pepa fa'atumu, siti pipi, eggplant ma sosi tamato.
- 🌆 Siosiomaga: 'A'ai lelei i luga o le fale e va'aia Göreme, fa'atasi ai ma se lagona to'afilemu ma fa'afale.
Cappadocia Pide House (Paketeti)
- 🍴 umukuka: Take
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Lelei mo taumafataga vave, fa'alelei fa'aletupe fa'atasi ai ma tofo moni Turkish. E masani ona e vaʻai i tagata o le nuʻu o loʻo 'ai iinei, lea e tautala i lona moni.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Pide fuala'au, pide sisi, kebab fai ipu mea'ai.
- 😊 Siosiomaga: Faigofie ma fa'afeiloa'i, lelei mo 'aiga masani ma uo po'o tagata malaga solo.
Fat Boys Restaurant & Cafe (Taugofie)
- 🍴 umukuka: Faava o Malo
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: O se nofoaga olaola e faʻafefiloi ai meaʻai Turkish ma faʻavaomalo, e lauiloa i tagata faʻafafa ma tagata malaga laiti. O le siosiomaga e maualuga i taimi uma.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Lentil veggie burger, ipu hummus, pasta vegetarian, salati fou.
- 🍻 Siosiomaga: Fiafia, fa'ataoto, fa'atasi ai ma nofoa i fafo ma se tama'i pa. Ose nofoaga lelei e feiloa'i ai ma tagata malaga.
Faleaiga TUMA (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Turkish ma se mimilo
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Ta'uta'ua i lona fa'ato'aga i luga o le mauga, o le TUMA e ofo mai ai va'aiga matagofie, aemaise lava i le goto o le la. O le umukuka e fatufatua'i ma fua fa'alotoifale, e ofoina uma fua fa'aleaganu'u ma toe fa'afoliga.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Tu'u zucchini casserole, mushroom tunu, ipu meze ma uaina i le lotoifale.
- 🌅 Siosiomaga: Fa'afealofani ma fa'aonaponei, lelei mo ta'ito'alua po'o so'o se tasi e su'e se nofoaga matagofie o le 'aiga o le afiafi.
Faleaiga a Seten (Ta'ai lelei)
- 🍴 umukuka: Turkish / Ottoman
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: O lo'o i totonu o le Sultan Cave Suites, o Seten ose mea'ai matagofie e ofoina atu fua fa'atatau Anatolian saunia ma le fa'aeteete ma le poto.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Ukeni fuga dolma, okra casserole, yogurt fuga, falaoa mafolafola fou.
- 🎶 Siosiomaga: Loto ma'a matagofie ma moli ma'a ma musika ola i po filifilia. E fetaui lelei mo taimi faʻapitoa.
- 📌 Lelei e Iloa: Fa'aagaga fa'aagaga, aemaise lava i fa'ai'uga o vaiaso ma le taumafanafana.
Namaste Initia (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Initia Amerika
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Pau lava Faleaiga Initia i Göreme, ma avea ai ma mea e alu i ai mo kauri vegetarian ma mea'ai fa'amafanafana. Lelei mo le taimi e te manaʻo ai i se mea e ese mai meaʻai Turkish.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Dal, paneer pata masala, fuala'au biryani, garlic naan.
- 😀 Siosiomaga: Malamalama, fiafia, ma faauo-faimalaga ma le talimalo mafanafana.
Mea'ai Vegetarian i Ürgüp & Mustafapaşa
Ziggy's Shoppe & Cafe (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Metitirani / Fa'ava-o-malo
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: O se fale'aiga matagofie i luga o le fale e ofoina atu mezze ma mea e fiafia i ai faavaomalo, fa'atasi ma va'aiga mata'utia o Ürgüp. O le fa'afefiloi o tofo fa'apitonu'u ma fa'ava-o-malo e fa'aogaina ai mea'ai uma.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Falafel, ipu mezze ma hummus ma salati isalaelu, salati pi fa'atausaga.
- 🎨 Siosiomaga: Bohemia ma aulelei ma aulelei faleoloa. Ose nofoaga lelei mo tagata 'ai e fa'afetaia le fa'aaliga e pei o le tofo.
Revithia Village Cafe (Mustafapaşa) (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Kapatokia Eleni / Metitirani
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Fa'aalia le talatuu Eleni a Kapadokia ma mea'ai fa'ato'aga fuala'au. O mea'ai o lo'o i ai se fa'afefiloi tulaga ese o a'afiaga a Turki ma Eleni, ma avea ai ma fa'aleaganu'u fa'apea fo'i ma mea'ai.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Revithia (chickpea sup), pai sisi, suauʻu pi ma le suauu olive.
- 🏡 Siosiomaga: Tulaga nu'u maotua ma le tautua faauo, e te maua ai se vaaiga i le olaga fa'apitonu'u i fafo atu o taulaga autu o turisi.
Fa'ato'aga Olive a Ziggy (Taugofie)
- 🍴 umukuka: Turkish Cafeteria
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: 'A'ai vave ma faigofie, lelei mo se taumafataga mama po'o se meaai mama. Lelei mo tagata faimalaga e manaʻo i se taumafataga taugofie ae faʻatumu.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Supa lentil, salati fefiloi, fufui yogurt ma falaoa.
- 😊 Siosiomaga: Fa'alilolilo ma fa'auoga tupe, e ta'uta'ua e tagata o le atunu'u ma tamaiti a'oga.
Mea'ai Vegetarian i Uçhisar
Mana'o Terrase (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Turkish Cafe
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Ta'uta'ua mo taumafataga mālū a Turki fa'atasi ma fa'asalalauga fa'alelei. Ose nofoaga lelei e amata ai le aso a'o fiafia i vaaiga matagofie.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Sisi fa'alotoifale, olive, siamu, ipu meze.
- 🌄 Siosiomaga: Panoramic terrace ma va'aiga oso a'e ma goto e fa'agaloina ai le 'ai iinei.
Saklı Kahve (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Café
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Ua tu'ufa'atasia le matagofie o le ana ma le fa'amafanafanaga fa'aonaponei. Ose nofoaga mafanafana e fiafia ai i taumafataga mama ma vaiinu.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Gözleme fa'atumu i sisi po'o mea'ai, pasta vegetarian, Turkish ravioli.
- ☕ Siosiomaga: Lelei mo kofe afiafi po'o le goto o le la 'ai, ma se vibe malolo.
Shecooks Kapatokia (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Vegan / Vegetarian
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: Ose fale'aiga 100% mea'ai ma mea'ai fa'atasi, e masani ona faia i totonu o se fale ana. O se tasi lenei o nai nofoaga e matua'i atoa ai mea'ai i Kapatokia.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Lentil köfte, casseroles fualaau faisua, vegan baklava fale.
- 📌 Lelei e Iloa: Fa'aagaga mana'omia mo nofoa fa'atapula'a; e sili atu o se taumafataga vavalalata nai lo se faleaiga masani.
Kale Konak Cafe (Igoa o le vaeluagalemu)
- 🍴 umukuka: Turkish Cafe
- 🌟 Aisea e Asiasi ai: E ofoina atu sou supo, salati, ma mea'ai e fa'afeiloa'i ai le taeao o lo'o salalau i totonu o se fa'ato'aga to'a filemu. Ua lauiloa foi i lona siosiomaga filemu.
- 🥗 Mea'ai e tatau ona taumafai i ai: Supa Lentil, keke sisi, 'aiga o le taeao Turkish ma olive ma siamu.
Fautuaga mo Tagata Fai Vegetarian i Kapatokia
- ???? Aoao Upu Autu: “Vejetaryen” = vegetarian, “etsiz” = leai ni aano o manu, “zeytinyağlı” = ipu olive-suauu. O le fa'aogaina o upu nei o le a fa'afaigofie ai ona fa'atonu mea'ai fua.
- 🥘 Mea'ai Vegetarian masani e taumafai ai: Mercimek çorbası (supa lentil), imam bayıldı (sasala fa'atumu), çiğ köfte (pa'i bulgur), gözleme (falaoa fa'apipi'i), dolma (pepa fa'atumu po o lau vine).
- 💰 Tala o le Tupe: Mea'ai taugofie mai le 50–100 TL ($3–6), mea'ai vaeluagalemu e tusa ma le 150–250 TL (€7–12), mea'ai lelei €20–30+. Ia ave i taimi uma ni tinoitupe, aua e le taliaina e faleaiga laiti ni kata.
- 🍞 Mea'ai i le alatele: Aua nei misia le simit (sesame bagel), chestnuts tunu, sana vela, Ti Turki, ma baklava. E taugofie, fa'atumu, ma maua i Kapatokia atoa.
- 🥒 Fuafuaga fa'avaitaimi: O le tau mafanafana e aumaia ai tamato fou, kukama, ma meleni, ae o le taumalulu e ofoina atu lentili suamalie, pi, ma mea tao tao. O maketi a le au faifaatoaga i Nevşehir o se nofoaga lelei e tofo ai fua o le vaitau.
- 📌 Faʻamaumauga: Taua mo nofoaga maualuga mana'omia e pei o Topdeck, Pumpkin, ma Seten. O fale'aiga laiti atonu e le mana'omia ni fa'aagaga ae mafai ona fa'atumu vave i le vaitau maualuga.
Mafaufauga mulimuli
O mea'ai a Cappadocia e ofoina atu le tele o mea e sili atu nai lo kebabs ma ipu omea. Mo tagata faimalaga mea'ai, ose avanoa e maulu ai i se mea'ai e fausia i luga o fualaau faisua fou, laau afu, ma tu ma le suauu olive. Mai fale'aiga i ana moligao i fanua mata'utia ma va'aiga vanu salu, o le poto masani e fa'atatau i le siosiomaga e pei o le tofo. Pe o e fiafia i se gözleme faatauvaa i totonu o se tamai fale'aiga, fa'afiafia i se taumafataga manaia o fua o Ottoman, po'o le fefa'asoaa'i o se taumafataga fa'alaua'itele i se fale i le lotoifale, Cappadocia o le a tu'uina atu ia te oe ni mea'ai suamalie ma manatua pea - uma e aunoa ma se aano o manufasi. O lenei tuufaatasiga o le talimalo, tofo, ma le talaʻaga ua avea ai ma se tasi o nofoaga sili ona fiafia i meaʻai i Turkey.