O fale'aiga a Michelin star i Istanbul ua fa'ailoa mai ai le fa'atupuina o le ta'uleleia o le taulaga o se nofoaga e 'ai ai le lalolagi. Mai fetu Michelin e lua a TURK Fatih Tutak i Mikla's aai iloga views, o le vaaiga matagofie a Istanbul e ofoina atu aafiaga e le mafaagaloina. Aotelega, fetu Michelin faleaiga i Istanbul ofo atu le fa'afefiloi lelei o tu ma aga fa'aonaponei. Ua vala'aulia oe e Istanbul e alu i se malaga kuka i le tamaoaiga o measina ma mea fou. O nei faleaiga Michelin star i Istanbul e le gata ina faʻatulagaina tulaga fou ae faʻamanatuina ai foi le tele o meaʻai a le itulagi.
E lua faleaiga Michelin Star i Istanbul
Istanbul i le taimi nei e na'o le tasi le faleaiga na tu'uina atu i ai fetu Michelin e lua, e fa'aalia ai le si'itia o le tulaga o le taulaga i le fa'afiafiaga o le lalolagi. O lenei fa'ailoga e atagia ai le fatufatuga o mea'ai ma le fa'aogaina o mea fa'apitonu'u Turkish i le tulaga maualuga.
| faleʻaiga | fetu | Itumalo | Ituaiga Mea'ai | faatumutumuga |
|---|---|---|---|---|
| TURK Fatih Tutak | '' | puao | 'A'ai Anatolian | Toe fa'aliliuga o mea'ai fa'aleaganu'u, fa'atofo fa'atamaita'i menus, fa'amatala manatu 'ai, fa'ata'ita'iga matagofie, auaunaga fa'apolofesa I le isi vaega, o le a tatou su'esu'eina isi fetu Michelin al. |
TURK Fatih Tutak (Şişli)
Naʻo le faleaiga i Turkey ma fetu e lua a Michelin. O lo'o toe fa'afouina e le ali'i kuka Fatih Tutak Mea'ai Anatolian fa'atasi ai ma faiga fa'aonaponei ma fa'asologa o tala. O le 'aiga o mea'ai ua fuafuaina e pei o se faigamalaga, ma o vasega taitasi e fai ma sui o se manatuaga ese'ese po'o se musumusuga mai le olaga o le kuka. E mafai e tagata asiasi ona faʻamoemoe e le gata o meaʻai, ae o se faʻamatalaga e fesoʻotaʻi ai tu ma aga ma mea fou.
Fa'ailoga Taualoa i TURK Fatih Tutak:
- Fuafuaga toe faauigaina o ipu Anatolian masani
- Menus tofo fa'a-vaitaimi e fa'aosofia e mea fa'alotoifale
- Fa'ata'otoga fa'amatala e iai uiga fa'aleaganu'u ta'itasi
- Matagofie, faʻaonaponei mamanu totonu e atagia ai le itu faʻaonaponei o Istanbul
- Au'aunaga fa'apolofesa e fa'aleleia ai le poto masani o 'ai
E talitonu le toatele o lenei faleaiga o loo agai atu i se fetu lona tolu i se taimi lata mai, e tatau ona asiasi i ai mo tagata e fiafia tele i meaai.
Tasi faleaiga Michelin Star i Istanbul
O Istanbul o loʻo iai foʻi le tele o faleaiga e iloa ma le tasi Michelin star. O nei nofoaga taʻitasi e faʻaalia ai faʻamatalaga tulaga ese o meaʻai a le lalolagi ma Turkish, e ofoina atu faʻamatalaga eseese e afua mai i meaʻai faʻaonaponei a Turkish i taumafataga faʻa Iapani. O nei faleaiga Michelin star i Istanbul o loʻo faʻaalia ai le lautele o le lelei o meaʻai a le taulaga.
| faleʻaiga | fetu | Itumalo | Ituaiga Mea'ai | faatumutumuga |
| Araka | ⭐ | Sarıyer | Turkish fa'aonaponei | O mea'ai fa'aletausaga fa'aletausaga, siosiomaga mafanafana, mea'ai e fa'atatau i fuala'au |
| Arkestra | ⭐ | Besiktas | Fusion Farani-Asia | Manu'ai tofo fa'afou, fa'aonaponei fa'aonaponei, pa'iga uaina |
| Mikala | ⭐ | Beyoglu | Fou Anatolian | Va'aiga i luga o le taualuga, tofo i menus, matagofie ae to'afilemu |
| Neolokal | ⭐ | Beyoglu | Tuki fa'aauau | 'A'ai fa'alesiosiomaga, fa'aonaponei e fa'atatau i tala masani, tala fa'aleaganu'u |
| Nicole | ⭐ | Beyoglu | Turkish fa'aonaponei | Fa'ata'ita'iga fa'afealofani, fa'ai'uga tofo fa'avaitaimi, lisi uaina fa'atonu |
| Sankai e Nagaya | ⭐ | Besiktas | Iapani Kaiseki/Sushi |
Araka (Sarıyer)
A po nei Faleaiga Turkish fa'atasi ai ma lisi fa'avaitaimi ma se si'osi'omaga mafanafana. O lo'o taula'i atu i mea fou e maua mai i totonu o le atunu'u ma ofo atu ai fo'i fa'ato'aga e fa'amanino ai le matagofie o fua fa'atausaga. E fiafia tele le au 'aiga i le ipu mama, fuala'au i luma ma le si'osi'omaga to'afilemu e mamao ese mai le taulaga.
O mea taua i Araka:
- O mea'ai fa'avaitaimi ma mea fa'alotoifale
- Siosiomaga mafanafana ma vavalalata
- O mea'ai e fa'atatau i fualaau faisua
Arkestra (Beşiktaş)
O se mea'ai lelei e tu'ufa'atasia Falani ma Asia aafiaga. O le matagofie o totonu ma le mata'utia lisi ua avea ai ma se tasi o faleaiga Michelin sili ona fou a Istanbul. Ua lauiloa mo lona tofo meaai ma paiga uaina mama, Arkestra o se nofoaga autu mo tagata fiafia meaʻai.
O mea taua i Arkestra:
- Fa'afefiloi o mea'ai Falani ma Asia
- Si'osi'omaga fa'aonaponei, fa'alelei
- Faiga uaina fa'apitoa
Mikla (Beyoğlu)
Tuuina atu Mea'ai fou Anatolian ma le vaaiga sili ona matagofie i Istanbul. O lo'o tu i luga o le taualuga, e ta'uta'ua Mikla mo le matagofie o le vaaiga o le taulaga ma le matagofie o mea'ai. Ose filifiliga lelei mo tagata femalagaa'i o lo'o sailia uma e lua 'aiga lelei ma se fa'afealofani.
O mea taua i Mikla:
- O luga o le taualuga ma vaaiga mamao o Bosphorus
- Fa'aonaponei Anatolian tofo menus
- Matagofie ae to'afilemu le taumafa
Neolokal (Beyoğlu)
Fa'afefiloi le Chef Maksut Aşkar faʻalauteleina fa'atasi ai ma fa'amatalaga fa'aonaponei o tala fa'aTuriki. O lo'o fa'amamafaina e Neolokal le fa'asaoina o measina tau mea'ai a'o talia faiga fa'alelei. O le siosiomaga o le faleaiga e tuʻufaʻatasia mamanu faʻaonaponei ma se faʻaaloalo loloto mo tu ma aga.
O mea taua i Neolokal:
- 'A'ai gafataulimaina ma le fa'aleleia o le si'osi'omaga
- O aso nei e fa'aaogaina fua masani a Turkish
- Aafiaga fa'amu'amu fa'atasi ma se pa'i fa'aleaganu'u
Nicole (Beyoğlu)
O lo'o tu i totonu o se fale fa'asolopito ma vaaiga i le Bosphorus, na avatu e Nicole taumafataga fiafia fa'aosoina i fa'ato'aga fa'a-Turki. O le lisi o le tofo e faʻapipiʻiina e se lisi o le uaina faʻapitoa, ma avea ai ma filifiliga pito i luga mo taimi faʻapitoa.
O mea taua ia Nicole:
- Fa'ailoga alofa, fa'asolopito
- Menus tofo taimi
- Faiga uaina aulelei
Sankai e Nagaya (Beşiktaş)
O se mea moni Faleaiga Iapani ofoina Michelin-level sushi ma kaiseki 'ai. Na taʻitaʻia e le au kuka taʻutaʻua, Sankai e Nagaya na faʻafeiloaʻi ai tagata 'ai Istanbul i se tu masani faʻa-Iapani faʻamaʻi faʻatasi ma le faʻaalia lelei ma le gauai i auiliiliga.
Matagofie i Sankai e Nagaya:
- Fa'amatalaga moni a Iapani i le kaiseki
- Sushi sili ona lelei na gaosia ma le sa'o
- Minimalist ma faʻamamaina siosiomaga
iʻuga
le Michelin star faleaiga i Istanbul e lelei atoatoa mo tagata femalagaaʻi e fia iloa le mea sili o le gastronomy a le taulaga. Mai mea'ai Turkish moni i 'aiga lelei Iapani, O lo'o ofoina mai e Istanbul ni mea'ai e le mafaagaloina.
I le faaiuga, o le suʻesuʻeina o faleaiga Michelin star i Istanbul o le a tauia oe i meaʻai eseese ma e le mafaagaloina poto masani faaleaganuu. E ala i le fa'aofiina o le tele o fale'aiga Michelin star i Istanbul i lau fa'asologa, e mafai ona e tofo i le tele o ipu e fa'aalia ai le 'ese'esega o mea'ai a le taulaga.